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大家一定都吃過百香果,但一定很多人沒見過,它長在哪裡對吧~~
一直沒機會見到百香果樹,這天跟阿爸、阿母去爬山,竟然意外巧遇了.......
綠綠的果子....掛在藤上,成熟時會掉到地上,據說農民採收時,都是在地上撿
收的喔,因為如果在樹上採摘後,用催熟的方法讓果實熟透,則甜度和香氣都
會較為遜色。
今天見到它,要說是百香果樹呢?還是百香果藤?我覺得百香果樹比較不繞舌
幫阮阿爸、阿母拍幾張站在百香果樹下的身影......充滿幸福的感覺
成熟的百香果,果皮呈紫色,香氣濃郁,百香果屬於攀爬植物,又稱:西番果
時計果、雞蛋果西番蓮科,原產地:巴西,屬多年生蔓性藤本的植物,一般會
採用棚架栽種,果實會結滿在棚架上。由於花的外形跟日本古時的時鐘面很相
似,因此日本人稱它為「時計草」,果實就稱為「時計果」或「時鐘果」,早
期中國自西方引進之物均冠以「西番」之名,故有西番果之別稱。最初引入台
灣的百香果是紫皮品種,香氣較淡但甜度較高。後來又由美國引入黃皮品種香
氣較濃。所以在台灣常見的百香果,多是兩者雜交而成的品種。
時計果、雞蛋果西番蓮科,原產地:巴西,屬多年生蔓性藤本的植物,一般會
採用棚架栽種,果實會結滿在棚架上。由於花的外形跟日本古時的時鐘面很相
似,因此日本人稱它為「時計草」,果實就稱為「時計果」或「時鐘果」,早
期中國自西方引進之物均冠以「西番」之名,故有西番果之別稱。最初引入台
灣的百香果是紫皮品種,香氣較淡但甜度較高。後來又由美國引入黃皮品種香
氣較濃。所以在台灣常見的百香果,多是兩者雜交而成的品種。
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