米露の窩

                  【陽朔啤酒魚】
                    不吃不知道，一吃忘不掉
                    啤酒和魚肉的香味，保證讓你胃口大開( \◕‿◕/ ) 讚☆☆♡°

                 其實米露某天跟伙伴們.......走在桂林的大街上
                 突然撇見一家店門口寫著「啤酒魚」於是....就這麼忍不住走了進去​
                 坦白講這家店煮的「啤酒魚」還真的不是蓋的
                 魚肉鮮嫩、可口、無腥味，正如所說【不吃不知道，一吃忘不掉】
                 不過有人說：陽朔的啤酒魚才是正宗的
                 但；我們卻不在陽朔吃，其實米露覺得好吃就是【讚】
                 至於正不正宗，道不道地，我想就不​是那麼地重要或再意了...◕‿<☆♡°

                 陽朔啤酒魚做法：
                 當地人所稱的絕招只有兩條：
                 一要在陽朔，用灕江水煮，二要新鮮灕江活鯉魚
                 活鯉魚開膛破肚，但不刮鱗，去掉內臟
                 平剖兩半，每半邊又橫砍幾刀以入味兒，再撒上薑絲等作料
                 再來就是投入油鍋猛煎，放進油鍋裏大火猛炸
                 直到魚鱗變軟微卷起，魚身變得焦黃
                 淋入醬油，加入番茄塊，撒上紅辣椒，再倒入半瓶啤酒燜熟。CC上桌

                 哈哈哈米露把絕招都教大家了噢～～
                 沒灕江水【礦泉水】也行，沒灕江活鯉魚【台灣的活鯉魚】也行
                 至於酒嘛，嘿嘿【台啤】就嚇嚇叫了啦～～
                 這樣會煮了厚( \◕‿◕/ ) 哈哈有興趣的請試試身手ㄟ..............讚